自动凯氏定氮仪是一种用于测定化合物或混合物中氮含量的重要仪器。一、工作原理●消化过程样品与浓硫酸和催化剂(如硫酸铜、硫酸钾)一同加热消化。在这个过程中，有机物中的碳和氢被氧化为二氧化碳和水逸出，而氮则转化为铵盐。例如，对于蛋白质样品，其中的氮元素在浓硫酸的作用下，经过一系列复杂的氧化还原反应，最终以硫酸铵的形式存在。消化反应通常在高温下进行，一般需要在400-420℃左右的温度环境，这个温度有助于加速有机物的分解，使氮元素能够有效地转化为铵盐形式，消化时间根据样品的性质和数量...